Alimentos y coronavirus
¿Puede transmitirse el virus a través de los alimentos? El 9 de marzo de 2020, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó una declaración en la que afirmaba que, según los conocimientos actuales, no existía evidencia de que los alimentos pudieran ser una fuente o un vínculo intermedio en la transmisión del virus SARS-CoV-2. Información de la EFSA: https://www.efsa.europa.eu/en/news/coronavirus-no-evidence-food-source-or-transmission-route Tratamiento térmico y coronavirus Los coronavirus requieren un huésped humano para multiplicarse. […]













