Alimentation et coronavirus
Le virus peut-il se propager par la nourriture ? Le 9 mars 2020, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié une position selon laquelle, selon les connaissances actuelles, il n’existe aucune preuve que les aliments puissent être une source ou un lien intermédiaire dans la transmission du virus SARS-COV-2. Informations de l'EFSA : https://www.efsa.europa.eu/en/news/coronavirus-no-evidence-food-source-or-transmission-route Traitement thermique et coronavirus Les coronavirus ont besoin d'un hôte, qui est l'homme, pour se multiplier. […]