Essen und Coronavirus
Kann das Virus über Lebensmittel übertragen werden? Am 9. März 2020 veröffentlichte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) eine Stellungnahme, in der sie erklärte, dass es nach aktuellem Kenntnisstand keine Hinweise darauf gibt, dass Lebensmittel eine Quelle oder ein Zwischenglied bei der Übertragung des SARS-CoV-2-Virus sein können. EFSA-Informationen: https://www.efsa.europa.eu/en/news/coronavirus-no-evidence-food-source-or-transmission-route Hitzebehandlung und das Coronavirus: Coronaviren benötigen einen menschlichen Wirt zur Vermehrung. […]













