¿Cómo empezar a cambiar tu estilo de vida para que la pérdida de peso tenga sentido?

Podcast: ¿QUÉ DICE SU MÉDICO?

Episodio: #02 – Resoluciones vs. Realidad

Principal: Darío Litera

Invitado: Dr. Włada Radzewicz – especialista en diabetología

Duración: unos 12 minutos

Los cambios de estilo de vida, la pérdida de peso y la mejora de la salud metabólica son temas recurrentes al comenzar un nuevo año. La motivación puede ser alta, pero sin conocimiento ni un plan realista, la frustración, el desánimo y la sensación de fracaso se instalan rápidamente. Por eso es crucial basar el proceso de cambio en evidencia médica, no en dietas de moda ni en promesas de resultados rápidos.

En el segundo episodio de la serie „Resoluciones vs. Realidad” podcast ¿QUÉ DICE SU MÉDICO? La conversación se centra en los fundamentos prácticos del cambio de hábitos: desde la nutrición, pasando por la actividad física, hasta el sueño y el estrés. El invitado del episodio es Dra. Vlada Radzewicz, especialista en diabetología que trabaja diariamente con pacientes con sobrepeso, obesidad y trastornos del metabolismo de los carbohidratos.

A continuación se muestra la transcripción completa de la conversación, preparada para pacientes que buscan conocimientos confiables basados en la experiencia clínica. 

Transcripción completa del podcast

[00:00:00] Introducción

Dariusz Litera:

Ni la mejor motivación es suficiente si no sabemos por dónde empezar. ¿Dieta, ejercicio, sueño? ¿O quizás las tres cosas a la vez? En la segunda entrega de nuestra serie, desglosamos el proceso de cambio de estilo de vida. ¿Quieres saber qué hacer para asegurarte de que tu plan de salud para el nuevo año tenga posibilidades de éxito? Descubre qué te dice tu médico. Y hoy, tu médico es la Dra. Włada Radzewicz, diabetóloga. Hola de nuevo, Dra.

Dra. Vlada Radzewicz:

Hola también, Sr. Darek. Hola también a todos nuestros oyentes. Sabemos que están aquí escuchándonos, y nos alegra mucho.

[00:00:35] ¿Cómo empezar a cambiar tu estilo de vida de manera realista?

Dariusz Litera:

Esta es la segunda entrega y aún tengo muchísimas preguntas. Estamos en camino de cambiar nuestro estilo de vida, figura y actitud. En pocas palabras, queremos un "nuevo yo". Pero primero, tenemos que comer algo. ¿Qué principios nutricionales son los más efectivos para perder peso y mejorar la salud metabólica?

Dra. Vlada Radzewicz:

Hoy en día, tenemos un amplio acceso a fuentes electrónicas de información. Las computadoras o el llamado "Dr. Google" pueden prometernos que compraremos una dieta y perderemos 10 kilos en 14 días. No lo creas. Te desaconsejo encarecidamente este enfoque. Es inaceptable que una dieta se compre en línea y todos la sigan sin pensarlo.

Toda dieta, o mejor dicho, todo enfoque nutricional, debe ser individualizado y adaptado a las necesidades del paciente. Debe incluir todos los nutrientes básicos: proteínas, carbohidratos y grasas. Estos son elementos esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.

No hablemos de ayuno, ayuno en días alternos ni de soluciones extremas. Dieta es, en esencia, la palabra equivocada. Es mejor hablar de cambiar los hábitos alimenticios. Estos deberían cambiar cuando nuestra dieta diaria se basa en alimentos procesados y ricos en calorías, esos que compramos para llevar y comemos sin pensar. Estos son los alimentos que contribuyen al aumento de peso, no las frutas ni los alimentos que requieren masticación y preparación.

[00:03:02] Alimentos procesados y carbohidratos simples

Dariusz Litera:

Así que este camino de adquisición es muy corto.

Dra. Vlada Radzewicz:

En resumen. Los llamados carbohidratos simples, es decir, productos que entran al torrente sanguíneo muy rápidamente, son particularmente problemáticos. Si su dieta incluye muchas bebidas azucaradas, especialmente aquellas que tienen buen sabor y le incitan a beber más, esto puede provocar graves trastornos del metabolismo de los carbohidratos y, en consecuencia, problemas para todo el organismo.

[00:03:49] Bebidas y snacks azucarados: los errores más comunes

Dariusz Litera:

Así que evitamos las bebidas azucaradas y carbonatadas, los snacks, las galletas y cualquier otra cosa que podamos comer rápidamente sobre la marcha. ¿Es aquí donde los pacientes tropiezan con mayor frecuencia?

Dra. Vlada Radzewicz:

Muy a menudo, sí. Al principio, los pacientes evitan por completo estos productos, pero después de un tiempo, desarrollan un hambre voraz que se vuelve difícil de controlar. No soy partidario de prohibirlo todo por completo. De vez en cuando, se puede comer una galleta o tomar una bebida azucarada; es importante que no sea algo cotidiano ni en exceso.

Dariusz Litera:

Es decir, no tres litros de bebida azucarada al día.

Dra. Vlada Radzewicz:

Rotundamente no. La mejor solución es agua natural, con o sin gas, sin azúcares añadidos ni jarabes. Incluso las bebidas "cero calorías", a pesar de no tener calorías, no son neutras para el organismo. La forma más sencilla y saludable de saciar la sed sigue siendo el agua sin azúcar.

[00:05:54] Actividad física al inicio del turno

Dariusz Litera:

Sabemos que podemos ser adictos a la comida, especialmente al azúcar. Además de los cambios en la dieta, ¿qué más deberíamos hacer al principio?

Dra. Vlada Radzewicz:

La actividad física, especialmente el entrenamiento con peso corporal, es una excelente solución. No es necesario recurrir a aparatos de inmediato. Puedes empezar con ejercicios sencillos: sentadillas, elevaciones de piernas y flexiones. Lo importante es el número de repeticiones, el tiempo y la constancia.

Los fisioterapeutas ofrecen una amplia gama de ejercicios según la edad y la condición física del paciente. Si alguien tiene dolor de rodilla o espalda, puede encontrar ejercicios que lo cansen sin dolor ni riesgo de lesión.

[00:07:47] ¿Por qué no deberías hacer ejercicio con demasiada intensidad?

Dariusz Litera:

Especialmente si tienes sobrepeso, debes tener cuidado de no exagerar.

Dra. Vlada Radzewicz:

Exactamente. El cuerpo no está preparado para el ejercicio muy intenso. El esfuerzo excesivo puede provocar microlesiones que desalientan la actividad. Lo más importante es hacer algo que sea placentero y sin dolor.

[00:08:14] Sueño, estrés, cortisol y pérdida de peso

Dariusz Litera:

¿Cómo afectan el sueño, el estrés y el ritmo circadiano a la pérdida de peso?

Dra. Vlada Radzewicz:

Enorme. El cortisol, la hormona del estrés, promueve el almacenamiento de grasa, especialmente alrededor del abdomen. La falta de sueño y el estrés crónico aumentan sus niveles. Si estamos demasiado cansados, la actividad física no será efectiva.

Es importante que el ejercicio contrarreste el estrés: incluso 30 a 45 minutos al día pueden mejorar el bienestar, aumentar la secreción de endorfinas y reducir el impacto del cortisol.

[00:10:03] No hay resultados a pesar de los esfuerzos. ¿Qué sigue?

Dariusz Litera:

Hay gente que lo intenta de verdad, pero no ve resultados. ¿Y entonces qué?

Dra. Vlada Radzewicz:

En tal situación, vale la pena considerar el tratamiento farmacológico. Si estás eliminando malos hábitos, manteniendo un sueño y una actividad adecuados, y aún no has bajado de peso, no dudes en consultar con tu médico. A veces, el tratamiento farmacológico es un siguiente paso justificado.

Dariusz Litera:

Así que no tratemos esto como un fracaso.

Dra. Vlada Radzewicz:

Exactamente. Es parte de un tratamiento integral.

[00:11:19] Final

Dariusz Litera:

La Dra. Włada Radzewicz, especialista en diabetes, participó en el podcast CO NA TO WYJ DOKARZ (Lo que dice tu médico). Hablaremos sobre el tratamiento farmacológico en la próxima entrega del podcast.

Dra. Vlada Radzewicz:

Muchas gracias.

Conclusiones clave para los pacientes

• Los cambios de estilo de vida deben basarse en la modificación gradual de hábitos, no en dietas restrictivas.
• Cada dieta debe ser adaptada individualmente y contener todos los nutrientes básicos.
• Los productos altamente procesados y las bebidas azucaradas alteran significativamente el metabolismo de los carbohidratos.
• La actividad física debe ser segura, apropiada a tus capacidades y placentera.
• El sueño y la reducción del estrés son claves para la regulación hormonal y una pérdida de peso efectiva.
• Si no hay resultados, vale la pena consultar a un médico y considerar un tratamiento farmacológico.

Información sobre los autores

Dra. Vlada Radzewicz – especialista en diabetología, médico en ejercicio, trabaja diariamente con pacientes con trastornos metabólicos, sobrepeso y obesidad.

Darío Litera – presentador del podcast CO NA TO TWÓJ ELEKARZ, se ocupa de la comunicación médica y la divulgación del conocimiento basado en la evidencia, con especial énfasis en la prevención de la salud.

¡Atención!

Este material tiene fines únicamente informativos y educativos. No sustituye la consulta médica. Si experimenta algún síntoma preocupante o tiene inquietudes sobre su salud, consulte a un médico.

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